Steak Tempe Sederhana

Yup...
Ga usah ribet-ribet kalo saya mah..
Kalo ga inget yg makan bukan cuma saya sendiri malah paling saya rebus doank tuh sayuran..

Berhubung masakin suami tercinta kan yaaaa...
Jadi yaaa agak ribet sedikit,tapi ga ribet-ribet amat.
Di temani dengan bau tumisan wangi dr tetangga sebelah,saya posting resep ini dengan mengucap bismillah... 

Steak Tempe agak ruwet tampilannyaa..

Eh,bonus loooooh,kali ini ada takarannya,buahahahaaa... ni resep sebenerenya emang dah lama ada di notes facebook saya,hihihiii...
Jujur ini copas.. dari tulisan sendiri tapii looooooh...

Bahan dan Bumbu Membuat Steak Tempe :

• 200 gram tempe, kukus, haluskan
• 50 gram daging ayam giling
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 butir telur
• merica bubuk
• garam
• margarin
• 
  

Bahan Saus Pelengkap :

• margarine
• 1/2 buah Bombay cincang 
• 1 buah wortel potong korek api
• 1 sdm tepung maizena 
• 250 ml air matang 
• lada hitam  
• saus tiram 
• kecap manis 
• 1 buah Tomat segar, potong dadu kecil
• 
  

Cara Memasak :

• Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna. Masukkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat.
• Campur tempe, tumisan daging dan bahan lainnya, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan dan pipihkan.
• Panaskan margarin di atas teflon. Masukkan adonan, masak hingga kuning kecokelatan, angkat dan sajikan dengan sausnya.
• Cara Memasak Saus :
• Panaskan margarin,masukkan wortel,masak hingga layu,masukkan bawang Bombay tumis hingga harum,tambahkan wortel,masak hingga layu. Masukkan tepung maizena, aduk rata, masukkan air matang, lada hitam, kecap manis, saus tiram,angkat.

Naaah,kalo pendampingnya suka2 aja yaaa...disitu saya pake selada sama terung lalap... kalo suka kaya steak betulan tuuh,kentang,wortel,buncis...

ya monggo,kreatif saja...

Selamat mencobaaa....